C8000 - Programming

NOTE: Passwords are programmable and may be changed by the user. The controls are preset from the factory, but desired functions can be programmed in the field.

Default Product Settings

Product Parameter 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
Display Name Chicken Wedges Sausage Egg Roll Fish

Corn Dog

“CHK FIL”

Fillets

“CHK NUG”

Nuggets

“CH LIVR”

Livers

“CH GZED”

Gizzards

Interval Settings

Preload 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00
1. TOTAL COOK TIME 10:30 7:00 2:00 3:00 3:30 10:30 4:15 4:00 7:30 12:00
1. TEMP 325°F 325°F 315°F 320°F 315°F 315°F 320°F 325°F 330°F 330°F

1. PRESSURE

Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes
2. STEP 2 AT 0:15 0:15 0:15 0:15 0:15 0:15 0:15 0:15 6:00 11:00
2. TEMP 325°F 325°F 315°F 320°F 315°F 315°F 320°F 325°F 255°F 255°F
2. PRESSURE No No No No No No No No Yes Yes
STEP 3 AT 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:15 0:15

3. TEMP

 

 

 

 

 

 

 

 

255°F 255°F
3. PRESSURE                 No No

Alarm Settings

ALARM-1 AT 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00

Additional Settings

QUALITY TMR 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00
LOAD COMP 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

LCOMP REF

325°F 325°F 315°F 320°F 315°F

315°F

320°F

325°F

Step-X

Step-X

GO TO IDLE No No No No No No No No No No
FILTER AFTER? 4 4 4 2 4 3 4 4 1 1